Nombre: |
VERDALE |
País:
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Categoría: |
2 |
Destino: |
ACEITE-MESA |
Geografía de Cultivo: Verdale es una variedad tradicional francesa, especialmente extendida en el sur de Francia, particularmente en Provenza y Languedoc.
Producto: Las aceitunas Verdale producen un aceite delicado y armonioso con un suave afrutado. Ofrece notas de hierba fresca, manzana verde y, ocasionalmente, avellana. El amargor y el picante son moderados, pero claramente perceptibles. El color es dorado con reflejos verdes, especialmente si las aceitunas se cosechan inmaduras.
Sinonimias: Verdale de l’Hérault, Verdale des Pyrénées-Orientales y Verdale des Bouches-du-Rhône, Pourridale, Cul Blanc, Gangeole, Grosse Ronde, Groussaldo, Olive de Ganges, Olive Verte, Pourridale, Redounale, Redonale,Verdaou, Verdau, Verdava, Verdeau, Vereau.
Otros Datos:
CONSIDERACIONES AGRONÓMICAS
1 – Muy Mala
5 – Muy Buena
RESISTENCIAS
Frío
4
Repilo
2
Tuberculosis
2
Verticilium
1
Sequía
2
Caliza
2
COMPORTAMIENTO
Maduración
Media
Desprendimiento
Medio
Productividad
Alta
Regularidad
Buena
Rto. Graso
Bajo
Peso Fruto
Alto