Nombre: |
GIARRAFFA |
País: |
ESPAÑA |
Categoría: |
3 |
Destino: |
MESA |
Geografía de Cultivo: Menos de 700 Has en Valencia, algo en Murcia y Albacete.
Producto: Su aceite es bueno, pero como aceituna de mesa es de extraordinaria calidad, fácilmente separable del hueso. Usada en verde y en negro. Aceite parametrizado en laboratorio.
Sinonimias: Cornicabra Callosina, Cornicabra Fina, Grossal Callosina, Cornicabra Parda, Cornicabra Blanca, Cornicabra de Albatera, Albaterana, Orihuelera.
Nombres Confusos: Cornicabra, de Agua, Cornicabra Murciana.
Otros Datos: En Callosa del Segura apenas se encuentra hoy día. Casi todos los olivos de esta variedad cultivados se hace con ayuda de riego. Existen autores que separan dos ecotipos, Callosina de Callosa y Callosina de Enguera.
CONSIDERACIONES AGRONÓMICAS
1 – Muy Mala
5 – Muy Buena
RESISTENCIAS
Frío
Repilo
Tuberculosis
2
Mosca
Sequía
2
Caliza
COMPORTAMIENTO
Maduración
Tardía
Desprendimiento
Medio
Productividad
Media
Regularidad
Baja
Rto. Graso
Medio
Peso Fruto
Muy Alto