Nombre: |
CALLOSINA |
País: |
Categoría: |
2 |
Destino: |
ACEITE |
Geografía de Cultivo: Menos de 700 Has en Valencia, algo en Murcia y Albacete.
Producto: Su aceite es bueno, pero como aceituna de mesa es de extraordinaria calidad, fácilmente separable del hueso. Usada en verde y en negro. Aceite parametrizado en laboratorio.
Sinonimias: Cornicabra Callosina, Cornicabra Fina, Grossal Callosina, Cornicabra Parda, Cornicabra Blanca, Cornicabra de Albatera, Albaterana, Orihuelera.
Nombres Confusos: Cornicabra, de Agua, Cornicabra Murciana.
Otros Datos: En Callosa del Segura apenas se encuentra hoy día. Casi todos los olivos de esta variedad cultivados se hace con ayuda de riego. Existen autores que separan dos ecotipos, Callosina de Callosa y Callosina de Enguera
CONSIDERACIONES AGRONÓMICAS
1 – Muy Mala
5 – Muy Buena
RESISTENCIAS
Frío
4
Repilo
1
Tuberculosis
4
Mosca
2
Sequía
4
Caliza
4
COMPORTAMIENTO
Maduración
Media
Desprendimiento
Fácill
Productividad
Alta
Regularidad
Buena
Rto. Graso
Medio-Bajo
Peso Fruto
Medio