Nombre: |
SIKITITA |
País: |
Categoría: |
4 |
Destino: |
ACEITE |
Geografía de Cultivo:
Cruzamiento arbequina y picual, variedad protegida por la Univ. de Córdoba.Obtenida recientemente.
Producto:
Sus aceites son afrutados y dulces al principio. Su estabilidad es equivalente a arbequina. El AOVE Sikitita, es un aceite de muy buenas características organolépticas. Es afrutado y dulce con toques de amargo y picante bastante equilibrados. El contenido bajo (inferior al de otras variedades) de ácido oleico hace que el aceite sea de escasa estabilidad.
Sinonimias:
Chiquitita.
Nombres Confusos:
Otros Datos:
Buena adaptación al olivar en seto.
CONSIDERACIONES AGRONÓMICAS
1 – Muy Mala
5 – Muy Buena
RESISTENCIAS
Frío
4
Repilo
3
Tuberculosis
Verticilium
2
Sequía
4
Caliza
COMPORTAMIENTO
Maduración
Temprana
Desprendimiento
Difícil
Productividad
Alta
Regularidad
Buena
Rendimiento Graso
Medio
Peso Fruto
Medio-Bajo