Nombre:

CORATINA

País:

Bandera-Italia-exterior-ROTUVALL-W

Categoría:

1

Destino:

ACEITE

Geografía de Cultivo:
La variedad, tiene su origen en la provincia italiana de Apulia (Plugia), donde es una de las variedades principales.

Producto:
Frutos de tamaño variable, a veces se preparan verdes en salmuera. Su aceite es apreciado y muy estable, afrutado muy alto y muy potente. El aceite Coratina destaca también por ser uno de los aceites italianos con más concentración de polifenoles.

Sinonimias:
Cima di Corato, Coratese, La Valente, Olivo a Confetti, Olivo a Grappoli, Olivo a Racemi, O. a Racimolo, O. a Raciuoppe, Racema, Racemo, Racemo di Corato, Racioppa de Corato.

Nombres Confusos:
Racioppa.

Otros Datos:
En fase de introducción en España.

CONSIDERACIONES AGRONÓMICAS

1 – Muy Mala

5 – Muy Buena

RESISTENCIAS

Frío

3

Repilo

2

Tuberculosis

2

Verticilium

3

Sequía

3

Mosca

2

COMPORTAMIENTO

Maduración

Tardía

Desprendimiento

Medio

Productividad

Alta

Regularidad

Buena

Rendimiento Graso

Alto

Peso Fruto

Alto