Nombre: |
CORATINA |

País: |

Categoría: |
1 |
Destino: |
ACEITE |

Geografía de Cultivo:
La variedad, tiene su origen en la provincia italiana de Apulia (Plugia), donde es una de las variedades principales.
Producto:
Frutos de tamaño variable, a veces se preparan verdes en salmuera. Su aceite es apreciado y muy estable, afrutado muy alto y muy potente. El aceite Coratina destaca también por ser uno de los aceites italianos con más concentración de polifenoles.
Sinonimias:
Cima di Corato, Coratese, La Valente, Olivo a Confetti, Olivo a Grappoli, Olivo a Racemi, O. a Racimolo, O. a Raciuoppe, Racema, Racemo, Racemo di Corato, Racioppa de Corato.
Nombres Confusos:
Racioppa.
Otros Datos:
En fase de introducción en España.
CONSIDERACIONES AGRONÓMICAS
1 – Muy Mala
5 – Muy Buena
RESISTENCIAS
Frío
3
Repilo
2
Tuberculosis
2
Verticilium
3
Sequía
3
Mosca
2
COMPORTAMIENTO
Maduración
Tardía
Desprendimiento
Medio
Productividad
Alta
Regularidad
Buena
Rendimiento Graso
Alto
Peso Fruto
Alto
